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丁寧に焼き上げた栗菓子

小布施・味麓庵(福栗焼き)

芳醇な味わい 福栗焼き

小布施町の中心部、中町南交差点のすぐそば、国道403号線沿いに、小布施・味麓庵があります。お店の入口の上には、大きな福栗焼きの看板が掛かり、通りかかる人にも一目でわかります。
福栗焼きは、薄皮の中に、甘さひかえめの栗あんと厳選された大きな栗がまるごと一個入っているお菓子です。
この福栗焼きは、30分を掛けて丁寧に焼き上げられています。薄皮がパサつかないように焼き方に工夫をしているそうですよ。
しっとりとした口当たりで、芳醇な栗の風味が静かに広がる上品な味わいです。
小布施にいらしたらぜひお召し上がりください。
もっと食べたい、また食べたいと思う味に出会えますよ。

りんごの砂糖漬けと栗あん 福栗りんご

福栗りんごは栗あんの中に、砂糖漬けにした地元産のふじりんごを入れて、やはり丁寧に焼き上げています。
りんごの砂糖漬けと栗あんが見事にマッチしたこちらも上品な味わいです。

おやきも各種販売しています

味麓庵では、野沢菜、野菜ミックス、きのこ野菜、かぼちゃ、あずきのおやきの販売もしています。
また、山菜を加えて蒸し上げたおこわの中に栗が丸ごと1個入っている福栗おやきは、味麓庵ならではのおやきです。

おみやげに人気商品を!!

味麓庵では、店内で「食べるラー油」などのみやげ品も販売しています。
福栗焼きのお店の横に2号店も開店し、より多くの商品の中からお買い求めできるようになりました。

全国発送もしています

味麓庵では、福栗焼きを始め、商品を全国発送しています。
電話あるいはFAXでお申込みください。
フリーダイヤル 0120-036929
FAX 0120-231042
  






施設情報

●住所
上高井郡の小布施町大字小布施981

●TEL/FAX
026-247-6877 

●営業時間
9:30~17:00

●定休日
4月~7月  水曜日
12月~3月 木曜日
8月~11月 無休

●ホームページ
http://www.mirokuan-sanei.com/special.php?special_id=4

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