蔵造りのお店

中町南交差点手前にある蔵造りの建物が、２００９年４月にオープンしたカレーの専門店『地もの屋　響』です。
店内に入るとすぐに、ブラウンのカウンターとチェアが目に留まります。同じ色調で統一された 店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとした時間をすごせます。

無機質な空調設備にも欄間を配して、蔵のイメージを大切にしているお店です。
梁には紀元2539年と書かれています。調べますと紀元2539年というのは、明治12年になるそうです。歴史を感じますね。
今から130年以上も前に建てられた蔵が改修されて、趣のある素敵なお店になっています。

ランチは小布施蔵カレー

信州黄金シャモから６時間を掛けてスープをとった【小布施蔵カレー（９００円）】は、長野産の福味鶏が入り、仕上げは小布施産のお味噌でコクを出しています。
ご飯は飯山産のコシヒカリと長野県産の雑穀ご飯から選べます。
かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、長いも、パプリカなど８種類の野菜の素揚げがのってカレーの味を引き立てます。

このほかに小布施くりのみ園さんの玉子を使い、【玉子かけご飯（４００円）】もお出ししています。

おいしい小布施産、長野県産をつかってのメニュー

すでにおわかりいただいていると思いますが、『地もの屋　響』の名のとおり、小布施産、長野県産にこだわっています。
もちろん、素揚げの野菜もなるべく小布施産、長野県産のものをつかっています。
ご主人は「やはり、小布施のもの、長野のものは美味しい。」とおっしゃっています。小布施町の６次産業センターで仕入れをしたおり、農家の皆さんとお話をされることもあるとか。
『地もの屋　響』で小布施産、長野県産を味わってください!!
体にもきっと良いと思います。

ビアバースタイルの居酒屋

夜は地ビールが飲める居酒屋になります。
よなよなエール（軽井沢）
信州ナチュラルビール（軽井沢）
穂高ビール（安曇野）
南信州ビール（宮田村）
オラホビール（東御）
志賀高原ビール（山ノ内）
信濃ビール（信濃）
諏訪浪漫ビール（諏訪）
木曽路ビール（南木曽）
の中から、六種類を樽生ビールで楽しめます。
ビールの種類も各ブルワリーがそれぞれ２～６種類作っているので 何があるかは、行ってみてのお楽しみ！
限定ビールを飲むことが出来るかも。

『地もの屋　響』では、ビールのほかに、ワインと日本酒も扱っています。
料理が２０００円～２５００円（飲み代別）で、４名～２０名の宴会もお受けしています。
また、お昼、夜共に、ビール、コーヒーだけでのご利用も可能です。
どうぞ『地もの屋　響』でゆっくりとおすごしください。