「チェリーキッス」は、ノーススターという品種で酸味が強く加工用に適したさくらんぼです。
生産者の皆さんが「チェリーキッス」と名付け、ことし１月に商標登録されました。
「チェリーキッス」は高血圧予防・疲労回復・便秘解消などに効果があり、ポリフェノール成分が甘果桜桃（佐藤錦）の約5倍も含まれています。
ジャムやソース、アイスなどデザートやスイーツに酸味がほどよくきいて、さっぱりとした風味です。
小布施町では、特産の栗のように、生産から加工、販売までの一貫体制による取り組みで、全国展開を目指していきます。

「チェリーキッスフェア」を、7月15日（木）～19日（月）まで開催します。