アセット 1

今日の注目!

アセット 2

2020.8.28

小布施ブラムリーアップルの季節になりました。
町内各店舗でおいしく召し上がって頂けます。

小布施の第2のブランド、ブラムリーが収穫時期を迎えました。

ブラムリーはクッキングアップルと呼ばれ、色々な食材と合わせることでデザートや料理の幅が一段と広がる、今注目の料理用リンゴです。
酸味・ペクチンが強く、糖度が低いため、生では食べられません。
しかし加熱しても風味が保たれるため、他の食材との相性が良くスープからデザートまで、すべての料理に用いることができます。

今年はブラムリーフェアは行われないのですが、町内の各店舗でブラムリーを使ったメニューが提供されています。
各店舗ごとに工夫を凝らしたメニューを用意しておりますので、ぜひご賞味ください。

また、「農産物直売所ろくさん」にて生果の販売がございます。
HPにて注文発送、店頭にて1kg~の販売も行っております。

ブラムリーの酸味と深いコクを町内の店舗で、またお土産でお楽しみ下さい。

ブラムリーのメニューが楽しめる店
※ブラムリーのメニューは店舗により販売時期が異なりますでの、詳細のお問合せは直接各店舗にお願い致します。
ブラムリーアップルの販売
農産物直売所ろくさん TEL 026-242-6600
販売予定時期:8/29(土)~9/30(水)